Sinopsis:
Azuma Kazuma es el más chico de una familia de arroceros. Un día su hermana mayor pide por una vez aunque sea, desayunar con pan, pero por supuesto la familia se opone. Al preguntar a Kazuma que opina sobre el asunto, este le contesta que prefiere el arroz ya que no le gusta el pan. La hermana lo arrastra (literalmente) hasta una panadería y le hace probar un pan con lo que queda asombrado por lo delicioso que le pareció. El panadero le invita a ver como se prepara los panes y le enseña como hacer uno. De pronto le cuenta que el sueño de él es hacer un pan que sea para el gusto de todos los japoneses, lo que llamaría "Ja-Pan". Kazuma queda maravillado por la idea, pero también el panadero le cuenta que hoy tiene que cerrar la panadería por la poca venta. Mientras dejaba que Kazuma preparase un pan, el panadero se da cuenta que él posee unas manos especiales, los que en la jerga llaman "manos solares" la cual muy pocos panaderos poseen. Con estas manos podría preparar los panes más ricos del mundo.
Al cerrar la panadería, Kazuma decide hacer el pan para el gusto japones y asi pasan 10 años probando distintos métodos que fue creando por su cuenta llegando al Ja-Pan nro. 55. Ya terminado la secundaria es seleccionado para entrar a una de la cadena más prestigiosas de panes llamado Pantasia. Pero para entrar deberá pasar por un riguroso examen culinario. Podrá Kazuma crear el pan que sueña?
Personajes:
Azuma Kazuma (Kobayashi Yumiko): Es un muchacho de buen corazón e inocente. Aunque no conoce mucho de los panes, solo lo que le enseño aquel panadero, fue experimentando por su cuenta para crear su propio pan.
Kawachi Kyousuke (Sakaguchi Shuuhei): Es un muchacho de kansai que pretende entrar a la cadena Pantasia para algún día ser el gerente de esta.Sabe mucho sobre los panes pero ante las manos de Kazuma queda resagado.
Azusagawa Tsukino (Otsuka Chihiro): Es una chica dulce y muy buena panadera. Se dice que es familiar del dueño de la compañía Pantasia.
Matsuhiro Ken (Touchi Hiroki): A pesar de su apariencia es un especialista en pan frances. Es el gerente de la sucursal sur de Pantasia.
Kuroyanagi Ryou (Koyasu Takehiko): Es el encargado de la sucursal madre de Pantasia. Es un excelente y estricto especialista en panes. Se encarga de tomar el examen de ingreso a la compañía.
Suwabara Kai (Sakazune Takayuki): Es otro de los postulante para entrar a Pantasia. Aparentemente es un joven especialista que comienza a resonar su nombre en el ambiente de los panes.
Meister Kirisaki (Hayami Sho): Es el gerente general de la compañía. Anda siempre con una mascara y es de bajo perfil. Pero se rumorea que es el mejor panadero del Japón.
Opening1: Houkigumo (Rythem) [Ep. 1-29]
Opening2: Promise (TiA) [Ep. 30-53]
Opening3: Chiisana Uta (Maria) [Ep. 54-68]
Ending1: Sunday (The Babystars) [Ep. 1-12]
Ending2: To All Da Dreamer (Soul'd Out) [Ep. 13-29]
Ending3: Hunmingbird (little by little) [Ep. 30-42]
Ending4: Re: Start (Surface) [Ep. 43-53]
Ending5: Merry Go Round (Mai Hoshimura) [Ep. 54-62]
Ending6: Kokoro Biidama (Rythem) [Ep. 63-68]
Ending7: Houkigumo (Rythem) [Ep. 69]
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